El profesor Simeón Martín es autor de este cuadernillo donde aparecen, aparentemente sin método, una serie de escritos sobre materias diversas, de ahí la primera parte del título: Silva.
En él aparecen las entradas a los banquetes que cada viernes del curso celebran un grupo de amigos. La lectura de esas lineas se ha convertido en una especie de obligación ceremonial.
Cada uno de los textos está cerrado por una mínima instrucción culinaria. Ahí la segunda parte del título de la publicación: de varia cocción.
Los textos, como las recetas, son de elaboración aparentemente fácil cargados de referencias a la literatura y a la actualidad. En un libro de cocina, parecería imprescindible una salsa que condimentase y adornase la preparación; en la lectura se ve cómo es la ironía la que cruza todas las páginas del librito.
En cualquier ocasión parece oportuno, pero en esta está obligado: ¡Que aproveche!